ВВЕРХ
Inkwell logo

Кутья на Рождество. Самые вкусные рецепты

Кутья на Рождество – одно из традиционных двенадцати блюд, которые готовят христиане. Именно кутья открывает трапезу на Святой вечер. В зависимости от региона ее готовят по-разному. Мы подобрали три лучших, но наиболее популярных и простых рецепта, которые подробно  расскажут, как сварить кутью.



1.      Кутья из пшеницы. Вам понадобятся такие ингредиенты:

·         250 г зерен пшеницы;

·         150 г изюма без косточек;

·         150 г нарезанных плодов инжира;


·         100 г меда.

Зерна пшеницы сварить до размягчения, чтобы они остались целыми. Изюм и инжир тщательно промыть, залить холодной кипяченой водой и дать постоять. Затем все соединить, добавить мед и перемешать.

2.      Кутья из риса с изюмом. Возьмите:

·         250 г риса;

·         100 г изюма;

·         100 г миндаля;

·         сахар;

·         корица;

·         мак.

Рис тщательно промыть, залить водой и, не перемешивая, отварить до готовности. Промыть водой. Миндаль и изюм ошпарить кипятком, миндаль немного измельчить. Сахар развести в воде, смешать рис, миндаль, корицу, изюм и полить все сахарным сиропом.

3.      Кутья рождественская из перловки. Следует взять:

·         200 г перловой крупы,

·         150 г мака,

·         50 г очищенных орехов,

·         50 г изюма,

·         мед и сахар по вкусу,

·         1/2 стакана сливок.

Перловую крупу промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и варить до готовности. Остудить. Мак залить кипятком и варить до тех пор, пока не будет легко растираться между пальцами. Мак тщательно отцедить и перекрутить через мясорубку. Изюм запарить. Мак перемешать с перловкой, добавить измельченные орехи, изюм, мед и сахар по вкусу. По желанию добавить сливки.


Выберете себе подходящий рецепт кутьи: из риса, перловки или пшеницы, приготовьте и не забудьте про узвар, который является обязательным напитком на Рождество. 



КОММЕНТАРИИ

  • Jusikaunawl

    Добрый вечер мы предлагаем перейти на web-site UGG Австралия в Российской Федерации. Угги в РФ сегодня являются очень качественной зимней обувью и их принято покупать в зимний период. Хотя, на сегодня компания завоевала доверие большинства и начала выпускать ассортимент красивой обуви. У нас на интернет-магазине купить недорого угги детские вы сможете найти большое количеств добротных товаров. К тому же, на сейчас действуют скид

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ